日本外食新聞 2019/10/5号 - - 雑誌・無料試し読みなら、電子書籍・コミックストア ブックライブ

【2019年10月5日号 目次】（全16ページ） 表紙：◆外食産業を動かす人々／ダイキチシステム 代表取締役社長 牟田 稔 氏 ２：プレジャーカンパニー・遠山啓之氏の 動画解説付き実践セミナー紙上再録 見える化と理論化こそ接客上達の要 ３：プレジャーカンパニー・遠山啓之氏の 動画解説付き実践セミナー紙上再録 見える化と理論化こそ接客上達の要 ４：プレジャーカンパニー・遠山啓之氏の 動画解説付き実践セミナー紙上再録 見える化と理論化こそ接客上達の要 ５：プレジャーカンパニー・遠山啓之氏の 動画解説付き実践セミナー紙上再録 見える化と理論化こそ接客上達の要│大手居酒屋の飲み放題でサブスク拡大 ６：◆月イチマガジン「ソトスマ」 ７：人手不足の救世主に!? ロボット従業員の実力を問う ８：●特別企画・簡便調理特集 厨房の負担を減らしつつ味は本格派 ９：コンパクトで実力派 話題の卓上型調理機はこれだ! １０：◆売れるPBのすべて １１：居酒屋JAPAN2020 １２：レッドホースC、スマホで生産者から直買い│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート １３：日本橋に新たな食の賑わいを 飲食店が６割の｢コレド室町テラス｣開業│◆高取宗茂の外食サムライ道 １４：広告 キューピー ブルガリアヨーグルト １５：◆印束義則の繁盛店実況中継 １６：ディーライブ､大阪･裏参道に｢泡｣の立ち呑み 【連載】 ◆外食産業を動かす人々／ダイキチシステム 代表取締役社長 牟田 稔 氏 …1 ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.38 世の中に、色々な協会があるけれど「米国ポテト協会」ってなんだろう!? …6 ◆売れるPBのすべて／第41回 PB食品も低糖質に対応するべきか？ …10 ◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.40 …12 ◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【126】終焉(7) …13 ◆印束義則の繁盛店実況中継39-(1)／埼玉・本庄／《おでん 串カツ 大衆酒場 昭和堂》 …15